Si su hijo es alérgico a un alimento, su sistema inmunológico responde a una proteína que de otro modo sería inofensiva. Cuando la consume, su sistema inmunológico produce anticuerpos en un intento de combatir el alimento dañino. En el proceso, se liberan sustancias llamadas histaminas y otras sustancias químicas. Estas causan síntomas de alergia que pueden variar de leves a graves.
Debido a que algunas alergias alimentarias pueden ser graves, debe hablar con su pediatra si sospecha que su hijo tiene una.
¿Cómo se diagnostican las alergias alimentarias?
Para ayudar a diagnosticar una alergia alimentaria, el médico revisará sus inquietudes. Es posible que realicen algunas pruebas y lo remitan a un alergólogo para que realice más pruebas.
Síntomas de alergia alimentaria en niños
A veces, una alergia alimentaria es obvia, como cuando a un niño le da urticaria y se le hinchan los labios después de comer una nuez. Otros síntomas, como las zonas secas en la piel, son menos evidentes. Las pruebas, incluidas una prueba cutánea y análisis de sangre, pueden proporcionar más información y respuestas.
Análisis de piel y sangre para detectar alergias
Prueba de punción cutánea
Con la prueba de punción cutánea o prueba de rascado, el médico pinchará la piel con gotas de los alérgenos alimentarios sospechosos en la espalda o el antebrazo de su hijo. Esto puede provocar enrojecimiento, hinchazón y picazón en el sitio, que el médico medirá después de 20 minutos.
Prueba de sangre
Un análisis de sangre también puede medir los anticuerpos contra los alimentos. Estos anticuerpos se llaman inmunoglobulina E o IgE. Se extraerá una muestra de sangre de su hijo y se enviará a un laboratorio para su análisis.
¿Los resultados de los análisis de piel o de sangre son suficientes para diagnosticar alergias alimentarias?
Sin embargo, un análisis cutáneo o de sangre positivo por sí solo no es suficiente para diagnosticar una alergia alimentaria. Su médico debe analizar con usted los detalles específicos de la dieta de su hijo, incluida cualquier posible reacción que haya observado ante ciertos alimentos. Esto ayuda a determinar qué pruebas considerar y cómo interpretar los resultados.
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