Los bebés y los niños pequeños deben obtener aproximadamente la mitad de sus calorías de la grasa. Las grasas saludables son muy importantes para el crecimiento y desarrollo normal en esta etapa de su desarrollo.
No todas las grasas se crean de la misma forma. Las grasas saludables que se encuentran en la palta, el aceite de oliva, el pescado, la mantequilla de frutos secos y los lácteos, son buenas para su hijo (y para usted). Las grasas no saludables como las que se encuentran en los alimentos fritos, la comida rápida y muchos alimentos envasados no son saludables a ninguna edad. Si mantiene la ingesta calórica de su hijo en aproximadamente 1000 calorías, no necesita preocuparse por sobrealimentarlo ni por el riesgo de que aumente de peso.
Este es un ejemplo de menú para un niño de un año que pesa alrededor de 21 libras (9,5 kg):
1 taza = 8 onzas = 240 ml
1 onza = 2 cucharadas = 30 ml
½ onza = 1 cucharada = 15 ml = 3 cucharaditas
1 cucharadita = ⅓ cucharada = 5 ml
DESAYUNO
Media taza de cereal de desayuno enriquecido con hierro o 1 huevo cocido
Media taza de leche entera o con 2% de grasa
Media banana, rebanada
De 2 a 3 frutillas grandes rebanadas
REFRIGERIO
Una rebanada de tostada o muffin integral con 1 a 2 cucharadas de queso crema o mantequilla de maní, o media taza de yogur con fruta cortada
Agua o media taza de leche entera o con 2% de grasa
ALMUERZO
Medio sándwich: pavo o pollo en rebanadas, atún, ensalada de huevo o mantequilla de maní
Media taza de verduras verdes cocidas
Media taza de leche entera o con 2% de grasa
REFRIGERIO
De 1 a 2 onzas de queso en cubos o en hebras
2 a 3 cucharadas de frutas o bayas
Agua o media taza de leche entera o con 2% de grasa
CENA
De 2 a 3 onzas de carne cocida, picada o en cubos
Media taza de verduras anaranjadas o amarillas cocidas
Media taza de pasta integral o papa
Media taza de leche entera o con 2% de grasa
Recuerde
Hable con el pediatra si tiene alguna pregunta o inquietud sobre la dieta de su bebé.
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