Las frutas frescas son mejores para los niños mayores porque proporcionan fibra dietética y tienen menos azúcar que el jugo, según la nueva revisión de la declaración de política.
El fruto o zumo de fruta no ofrece propiedades nutritivas a los niños menores de 1 año y no deben ser parte de su dieta, de acuerdo con la nueva declaración de política publicada por la American Academy of Pediatrics que marca el primer cambio a sus recomendaciones relacionadas con el jugo de fruta desde el 2001.
En el pasado, la Academy aconsejó no ofrecerles jugo de frutas a los niños menores de 6 meses, pero ha ampliado el periodo para incluir todo el primer año de vida.
La declaración, "Jugo de fruta para los bebés, niños y adolescentes: las recomendaciones más vigentes" (en inglés), será publicado en el número de junio de Pediatrics (en línea el 22 de mayo) justifica el cambio basado en los altos índices de obesidad y las preocupaciones sobre la salud dental basadas en evidencia acumulada en los últimos años.
"Los padres pueden pensar que el jugo de fruta es saludable, pero no es un buen sustituto a las frutas frescas y además añade más azúcar y calorías", dijo Melvin B. Heyman, MD, FAAP y coautora de la declaración. "Pequeñas cantidades en moderación son buenas para los niños mayores, pero son absolutamente innecesarias para los niños menores de 1 año".
Las nuevas recomendaciones dicen que el jugo 100 % de fruta, fresco o reconstituido, puede ser parte de la dieta de los niños mayores de 1 año de edad cuando forma parte de una dieta bien equilibrada. Sin embargo, su consumo debe ser limitado dependiendo de la edad del niño.
A continuación las recomendaciones de la AAP:
El consumo del jugo debe limitarse como máximo a 4 onzas al día para niños pequeños entre 1 a 3 años de edad. A los niños de 4 a 6 años de edad, se les debe restringir el consumo de 4 a 6 onzas diarias; para los niños de 7 a18 años, el consumo de jugo debe limitarse a 8 onzas o a una taza, de las 2 a 2 tazas y media, recomendadas de consumo diario de frutas y verduras.
ŸA los niños pequeños no se les debe dar jugo en biberones o en vasos (tacitas) portátiles que les permiten consumir y llevar el jugo fácilmente a todas partes durante el día. La excesiva exposición a carbohidratos en los dientes también puede producir caries dentales. No se les debe dar jugo a los niños a la hora de ir a dormir.
Se les debe aconsejar a los niños que coman frutas enteras y enseñarles sobre los beneficios de consumir fruta en lugar del jugo que no tiene fibra dietética y que puede contribuir al aumento excesivo de peso.
La lecha materna o la fórmula es suficiente para los bebés, y la leche descremada o baja en calorías y el agua son suficientes para los niños mayores.
Se debe disuadir firmemente a los niños de todas las edades de consumir jugos no pasteurizados.
Los niños que toman ciertos tipos de medicamentos no se les debe dar jugo de toronja o pomelo, ya que puede interferir con la eficacia del medicamento. Además, el jugo de fruta no es la forma adecuada para tratar la deshidratación o controlar la diarrea.
La Academia apoya las políticas (recomendaciones) que tratan de reducir el consumo del jugo de fruta y promueven el consumo de frutas frescas. Este apoyo se extiende a la formulación de políticas del Programa de Nutrición Suplementaria Especial para Mujeres, Bebés y Niños (WIC, por sus siglas en inglés) siempre y cuando no tengan consecuencias negativas para la nutrición de los niños que no tienen acceso a la fruta fresca.
"Sabemos que el consumo excesivo de jugo de fruta puede contribuir al aumento de peso y a la formación de caries dentales", dijo Steven A. Abrama, MD, FAAP y coautor del comunicado. "Los pediatras tienen que comunicarles a las familias cómo lograr un consumo equilibrado de fruta fresca en la dieta del niño".
