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Edades y Etapas
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¿Qué significa ser vegetariano?

Los vegetarianos tienen distintos niveles, así como distintos motivos para adoptar un estilo de vida vegetariano.

  • Los vegetarianos parciales, o semivegetarianos, evitan algunos productos de origen animal, aunque no todos. Tal vez consuman carne de ave o pescado y productos lácteos, pero no carnes rojas. Algunos comen pescado pero no carne de ave.

  • Los ovolactovegetarianos comen huevos y productos lácteos pero evitan todas las carnes; no consumen "comidas con cara". Los lactovegetarianos no comen huevos.

  • Los veganos siguen una dieta estricta que excluye todos los alimentos derivados de animales, inclusive los huevos y los productos lácteos.

  • Los frugívoros solo comen fruta, frutos secos y semillas, miel, granos integrales y aceite de oliva.

Última actualización
11/30/2018
Fuente
Nutrition: What Every Parent Needs to Know (Copyright © American Academy of Pediatrics 2011)
La información contenida en este sitio web no debe usarse como sustituto al consejo y cuidado médico de su pediatra. Puede haber muchas variaciones en el tratamiento que su pediatra podría recomendar basado en hechos y circunstancias individuales.
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